當(dāng)今社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)壓力大，

粑粑麻麻們都絞盡腦汁，

希望自家孩子聰明伶俐，

所謂的贏在起跑線上。

新學(xué)期開始了，

粑粑麻麻們可以多給寶寶吃下面這些食物，

幫寶寶補(bǔ)補(bǔ)腦噢~

因?yàn)閷殞毜拇竽X發(fā)育除了先天因素外，

后天的營(yíng)養(yǎng)與智力和行為的發(fā)育

也是有密切關(guān)系的。

01魚類

　　對(duì)2~6歲的兒童而言，魚是健腦首選食物，海魚、河魚均可。

　　至于魚補(bǔ)腦的原因，這得從DHA說(shuō)起了~

　　DHA 這個(gè)詞，相信寶媽們肯定并不陌生了，它對(duì)于寶寶中樞神經(jīng)和視力的早期發(fā)育來(lái)說(shuō)非常重要，所以也被叫做“腦黃金”。

　　而DHA 最典型的食物來(lái)源就是魚了，尤其是海魚。

　　推薦食材：鲅魚、刀魚、金鯧、海鱸魚和小黃魚等。

　　(小編提醒：DHA不耐高熱，因此對(duì)于富含DHA的魚類，建議采用清蒸或燉的方法，不建議油炸，因?yàn)橛驼囟冗^高會(huì)大大破壞寶貴的DHA噢~)

02蛋類

　　其實(shí)當(dāng)寶寶還在麻麻肚子里的時(shí)候，蛋類食物就已經(jīng)在影響著胎寶寶的大腦發(fā)育了。

　　因?yàn)榈包S中的卵磷脂是構(gòu)成腦神經(jīng)組織、腦脊髓的主要成分，它可以促進(jìn)大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增長(zhǎng)、發(fā)育。并且，卵磷脂在人體不能自行合成，只能從食物中攝取。

　　此外，蛋黃中的鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽含量極高。蛋類還含有豐富的維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2。而這些都是保證寶寶大腦發(fā)育的基礎(chǔ)必須營(yíng)養(yǎng)。

　　推薦食材：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋和鵪鶉蛋等蛋類產(chǎn)品。

03奶類

　　奶類制品可為兒童提供豐富的鈣。

　　如果腦內(nèi)有充足的鈣，則可幫助腦細(xì)胞正常地行使其職能，即便遇到重大的精神刺激，也不至于因過度反應(yīng)而損害腦組織。

　　鈣的穩(wěn)定作用還表現(xiàn)在維護(hù)兒童的注意力和記憶力。很多觀察已發(fā)現(xiàn)，缺鈣的兒童往往出現(xiàn)注意力不集中、記憶力較差、易疲憊等表現(xiàn)。

　　而在鈣質(zhì)之外，奶類制品還含有多種我們身體需要的維生素和礦物質(zhì)，如:維生素A,B1,B2,C,以及鐵、鋅、硒等，對(duì)于維持孩子正常生理功能和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育都是很有好處的。

　　推薦食材：鮮奶、酸奶、奶酪、豆類等。

04堅(jiān)果類

　　研究表明，腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。而寶寶大腦的發(fā)育所需第一種營(yíng)養(yǎng)成分就是脂類(不飽和脂肪酸)。

　　而堅(jiān)果類食物中含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。

　　同時(shí)，堅(jiān)果類食物還含有對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。

　　所以，無(wú)論是對(duì)孕媽媽還是對(duì)寶寶，堅(jiān)果都是補(bǔ)腦、益智的佳品呀~

　　推薦食材：板栗、花生、松子、核桃、杏仁等。

05新鮮蔬菜水果

　　新鮮蔬菜水果是維生素C和部分礦物質(zhì)的良好來(lái)源。

　　而維生素C 是兒童智力發(fā)育的“催化劑”和“保護(hù)神”。它能使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)變得更為堅(jiān)固和有韌性，同時(shí)能幫助腦細(xì)胞變得更為敏銳和靈活。

　　推薦食材：獼猴桃、西紅柿、鮮棗、山里紅、草莓、青椒、橘子、櫻桃等。