食物過敏讓很多父母倍感苦惱。雖然多數(shù)過敏反應(yīng)比較輕微，但會讓很多孩子失去了攝入豐富多樣食物的機(jī)會，尤其是對于初次添加輔食的寶寶，由于家長對兒童食物過敏了解太少，將孩子的過敏反應(yīng)當(dāng)成其他疾病治療，效果不好，孩子也受苦。

過敏是免疫異常增強(qiáng)

正常情況下，我們身體的免疫系統(tǒng)只會對細(xì)菌病毒這些有害物質(zhì)發(fā)動進(jìn)攻，對外來的天然無害物質(zhì)是不會發(fā)生反應(yīng)的。但是當(dāng)我們的免疫系統(tǒng)異常增強(qiáng)時，就會對這些原本無害的物質(zhì)作出過度反應(yīng)，這就發(fā)生了過敏。所以說，出現(xiàn)過敏并不是免疫力差，反而是免疫異常增強(qiáng)的表現(xiàn)。

嬰幼兒發(fā)生過敏的原因，目前醫(yī)學(xué)上還沒有定論，只能說是因為免疫功能還不成熟。大部分的寶寶，隨著免疫功能的成熟，過敏會逐漸好轉(zhuǎn)，但也有部分寶寶過敏會伴隨終身。

導(dǎo)致發(fā)生過敏的食物種類繁多，我們不可能事先知道而預(yù)防。但每個父母都應(yīng)該做好過敏的護(hù)理工作。

如何發(fā)現(xiàn)過敏？

1、皮膚瘙癢：皮膚出現(xiàn)大小不等的紅斑或者疹子（多出現(xiàn)于面部、頸部和耳部皮膚），有的可能出現(xiàn)類似蚊蟲叮咬的疙瘩，有的表現(xiàn)出皮膚干燥、潮紅，也有可能是寶寶之前已經(jīng)存在的濕疹癥狀加重。

2、胃腸道反應(yīng)：惡心、嘔吐（比如頻繁吐奶）、腹痛（哭鬧不安）、便秘、腹瀉、拉稀水樣的大便等。

3、口腔和眼：口唇紅腫、舌頭潰爛，寶寶會哭鬧、不肯吃飯，有的寶寶可能表現(xiàn)出揉眼睛、流眼淚、眼睛充血以及周圍皮膚發(fā)紅。

4、呼吸道表現(xiàn)：出現(xiàn)類似感冒的表現(xiàn)，總愛揉鼻子（鼻癢）、打噴嚏、流清水樣鼻涕，也有可能咳嗽（陣發(fā)性的干咳，夜間比較明顯）、氣急，甚至出現(xiàn)呼吸困難（必須立即醫(yī)院就診）。

5、生長發(fā)育情況：過敏長期得不到解決，寶寶可出現(xiàn)體重不增甚至體重減輕、身高增長比較緩慢等。

出現(xiàn)以上的情況，且排除掉疾病、家庭環(huán)境變化等其他因素，都要小心是寶寶發(fā)生了過敏，尤其是要多加注意那些有過敏家族史的寶寶們。

如何應(yīng)對過敏？

如果已經(jīng)確認(rèn)寶寶對某種食物過敏，那么就需要嚴(yán)格規(guī)避這種食物至少 3 到 6 個月之后再少量嘗試。如果 3 到 6 個月之后嘗試還是過敏，就需要再等待 3 到 6 個月。

如果寶寶對某些食物發(fā)生過嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，例如出現(xiàn)過呼吸困難、休克等，那么再次嘗試這種食物前一定一定一定要咨詢醫(yī)生。

特別強(qiáng)調(diào)一下，嚴(yán)格規(guī)避過敏源的意思是：一丁點(diǎn)都不可以碰！

同類替代，保證營養(yǎng)

如果寶寶對某一類食物過敏，那就應(yīng)該利用同類互換原則，尋找替代食物，以保證營養(yǎng)均衡。

首先，需要分析寶寶過敏的食物中含有哪些營養(yǎng)素，然后優(yōu)選出其它營養(yǎng)素組成能夠完美替代它的食物。

?牛奶過敏替代品

如果牛奶過敏，但是母乳、大豆是可以吃的，母乳期間可以繼續(xù)給母乳，添加的食物可以用豆?jié){代替牛奶之類的奶制品。

斷奶之后，除了保證他其它食物的攝入之外，可以添加深度水解蛋白配方奶粉或者氨基酸奶粉，具體哪一種可以看寶寶能接受哪一種，直到他能夠接受普通牛奶為止。

?堅果、魚蝦過敏的替代品

雞鴨豬牛羊肉、豆類和豆制品這些食物同樣富含蛋白質(zhì)，維生素、礦物質(zhì)和脂肪酸，可以換著給寶寶做。

每天保證至少攝入兩種或兩種以上不同的肉類，至少兩頓中含有豆及豆制品。

寶寶肌膚嬌嫩容易受損和長紅疹子，是不是你的護(hù)理方法錯了？

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