干貝雞肉粥

　　原料：大米40G、干貝3顆、雞肉30g

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備材料：干貝洗干凈后水中浸泡10分鐘，剝絲備用;雞肉洗干凈后，剁成肉末備用。

　　2、大米洗干凈后入鍋，加入適量的水。

　　3、大火煮開(kāi)，加入干貝絲，小火慢熬15分鐘。

　　4、倒入雞肉，攪拌均勻，煮5分鐘，起鍋。

　　山藥菜蔬丁

　　原料：山藥1根、胡蘿卜半根、豌豆1把、彩椒半個(gè)

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備材料：豌豆洗凈，放入開(kāi)水中焯燙1分鐘，瀝干備用;山藥去皮，切薄片;胡蘿卜、彩椒洗凈切丁;姜洗凈切絲。

　　2、熱鍋入油，大火加熱至五分熱，入姜絲，炒出香味。

　　3、加入胡蘿卜、彩椒丁炒至變色。

　　4、放山藥片，炒2分鐘，期間淋入一點(diǎn)水。

　　5、放青豆，加少許鹽，炒勻，出鍋。

　　鱈魚(yú)蔬菜餅

　　原料：面粉150g，鱈魚(yú)300g，胡蘿卜30g，鹽少許

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備材料：胡蘿卜去皮切成碎末;鱈魚(yú)去皮，剁成肉泥.

　　2、準(zhǔn)備干凈的碗一個(gè)，加入鱈魚(yú)泥和胡蘿卜末，加入面粉，調(diào)入鹽，倒些水調(diào)成面糊。

　　3、平底鍋放入少量油，燒至溫?zé)彡P(guān)火，把胡蘿卜鱈魚(yú)泥面糊倒入鍋中，攤平，開(kāi)中火煎熟即可。

　　雜蔬烏冬面

　　原料：烏冬面100g，雞蛋1個(gè)，鮮豬肉30g，生菜1棵，西紅柿半個(gè)，蔥1根，玉米10g，高湯500ml，鹽少許。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備材料：豬肉洗凈切絲;西紅柿洗凈切片;生菜、蔥掰開(kāi)洗凈;玉米洗凈瀝干水分。

　　2、將高湯倒入湯鍋中，煮開(kāi)之后，放入烏冬面和玉米粒。

　　3、等烏冬面煮到八成熟的時(shí)候，放入西紅柿和肉絲，打入雞蛋，劃開(kāi)。

　　4、等烏冬面煮熟后，放入生菜，調(diào)入少許鹽，拌勻。

　　5、起鍋，撒上蔥花。